Cashew-Himbeer-Muffins 🍓🎂 

Das sind einfach DIE Muffins, ihr mĂŒsst sie ausprobieren! Ich war nach dem ersten Bissen schon begeistert!đŸ™đŸŒ

Zutaten:img_4560

  • 200g Cashew-Mus
  • 2 kleinere oder eine große Banane
  • 2 Eier
  • 3 TL Honig
  • 1/2 TL Natron
  • Eine Prise Zimt und ein wenig Vanillepulver
  • 1TL Apfelessig

Zubereitung:

  • Das Cashew-Mus kann man selber machen, im Supermarkt ist es nĂ€mlich sehr teuer! Wir haben 200g CashewnĂŒsse genommen und diese solange in der KĂŒchenmaschine zerkleinert, bis daraus eine cremige Mus entstanden ist!
  • Danach haben wir die Banane, die Eier, das Zimt, Honig und Vanillepulver dazugegeben.
  • Zum Schluss kam noch der Apfelessig und das Natron dazu!
  • Das alles wurde dann gut vermischt.
  • Dann muss man es nur noch in kleine Förmchen machen, Himbeeren auf den Teig setzen, den Ofen auf 200° C bei Umluft schalten und die Muffins in den Ofen tun!

Et voilĂ !

 

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