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Käse-Foccacia 🧀🧀

Rezept für vier kleine Foccacia: 

  • 210 g gemahlene Mandeln
  • 2 Eier
  • 110 g geriebener Käse (bei SCD am besten Emmentaler!!!)
  • 1/4 TL Basilikum
  • 1/4 TL Oregano
  • Eine Prise Meersalz
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

  • Alle Zutaten vermischen und gut pürieren, bis eine klumpige Masse entsteht.
  • Diese Masse muss dann gut geknetet und flachgedrückt werden.
  • 15 Minuten bei 125 Grad C im Ofen backen.
  • Danach kann man je nach Belieben noch extra Käse, Gewürze etc. obendrauf streuen oder mit Tomatensoße bestreichen.


Guten Appetit!

Ich muss allerdings betonen, dass die Foccacia sehr käselastig ist, also nicht für jedermann etwas!

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