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Caesar Salad: Die Variation ohne Salat

Rezept für etwa 5 Portionen: 

Zutaten: 

  • 2 rote Paprika
  • 6 Tomaten
  • 800 Gramm Hühnerbrust Innenfilet
  • 3 gekochte Eier
  • Einen halben Emmentaler am Stück

Zutaten für das Dressing: 

  • 150 ml Olivenöl
  • 100 ml Essig
  • 2 EL Senf
  • Eine Prise Salz
  • 1 EL Honig
  • Etwas Pfeffer

Zubereitung: 

  • Paprika und Tomaten garen.
  • Käse in Würfel schneiden.
  • Das Fleisch klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen und dann mit Olivenöl anbraten.
  • Die Eier in Scheiben schneiden.
  • Das Dressing anrühren.
  • Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen.


Lasst es euch schmecken!

Die fortgeschrittenen SCD’ler können natürlich Salat verwenden und sich SCD-Brot ankrüsteln.

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