Gemüsebratlinge

Huhu, Heute gibts mal wieder ein neues Rezept. Zutaten für 10-12 Taler: 1 Zucchini 1 große Karotte 2 Hände voll weiße Bohnen 1 Packung abgekochter Reis (SCD-Alternative: Kidney Bohnen, Avocado, Linsen) 1 Ei Paprika, Curry, Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Zucchini und die Karotte klein raspeln. Das Gemüse kann generell variieren. Das liegt bei jedem selbst, … Gemüsebratlinge weiterlesen

Arabische Linsensuppe – Comeback

Nach langer Zeit mal wieder: Hallo zusammen und herzlich Willkommen! Ich möchte diese Seite etwas umbauen. Ich mache die Diät nicht mehr, sondern ernähre mich größtenteils zuckerfrei (ersetzt durch Honig oder Agavendicksaft) und glutenfrei oder mit Dinkelprodukten. Da also bei meinen Rezepten meist etwas Verbotenes vorkommt, kann ich diese nicht mit euch teilen. Jedoch möchte … Arabische Linsensuppe – Comeback weiterlesen

Lasagne aus Butternusskürbis oder Zucchinistreifen 

Hallo zusammen, ihr Lieben! Heute möchte ich die leckere Lasagne mit euch teilen! Ich habe Lasagne so vermisst und sie hat so gut geschmeckt, daher haben wir sie vier Tage hintereinander gegessen. Verrückt oder? Gleich am Anfang möchte ich euch schon mitteilen, dass die Butternusskürbisplatten für die Lasagne aus London sind, da wir gerade dort … Lasagne aus Butternusskürbis oder Zucchinistreifen  weiterlesen

Avocado gefüllt mit Zucchini-Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Frikadellen mit Käse überbacken 

Zutaten für 1 Portion:  200 Gramm gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 Zucchini 1 kleine Paprika 1 große Tomate 1 Avocado Salz und Pfeffer geriebener Emmentaler Zubereitung: Das Hackfleisch in einer Schüssel klein machen und ein Ei und Gewürze dazu geben. Die Zucchini, die Paprika und die Tomate abwaschen, klein schneiden und danach in einen kleinen … Avocado gefüllt mit Zucchini-Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Frikadellen mit Käse überbacken  weiterlesen