Die perfekte Alternative zu Mousse au Chocolate, da ich bis jetzt keinen Ersatz gefunden habe, außer Himbeerquark aus SCD legalem Quark und Himbeeren oder Fruchtsorbet aus Früchten und Mandelmilch. Rezept für zwei kleine Nachtische: Zutaten: 100 Gramm rohe Cashewnüsse 40 Gramm Kokosöl 15 ml Zitronensaft Eine kleine Prise Salz 65 Gramm Honig 1/2 TL Vanillebourbon … Cashew-Heidelbeeren-Mousse weiterlesen
Nudeln mit Pesto 🍝
Rezept für mehrere Portionen - Dauer: 5 Minuten - Schwierigkeitsgrad- leicht Zutaten für das Pesto: 1 Bund Basilikum 🌿 100 Gramm Walnüsse - hier können auch Pinienkerne verwendet werden 🥜 50 ml Olivenöl 75 Gramm geriebener oder gehobelter Parmesan 🧀 Salz und Pfeffer nach Bedarf Zubereitung des Pestos: Die Blätter des Bunds Basilikum abzupfen, in … Nudeln mit Pesto 🍝 weiterlesen
Himbeer-Lassi
Rezept für 2 Portionen (2 Gläser à 0,4 l) - Dauer: 5 Minuten - Schwierigkeitsgrad: sehr leicht Zutaten: 150 Gramm Himbeeren 1 TL Kokosöl 300 ml stilles Wasser 3 EL SCD-Jogurt 6 EL Orangensaft 1 TL geriebene Orangenschalen 2 EL Kokosraspeln Zubereitung: Alles im Mixer oder der Küchenmaschine gut vermischen, sodass keine Stücke mehr auftauchen. … Himbeer-Lassi weiterlesen
Frappuccino – die Abkühlung für heiße Tage ☕️❄️
Das Rezept für 2 leckere eiskalte Frappuccino - Schwierigkeitsgrad: leicht - Dauer: 10 Minuten Zutaten: 240 ml Mandelmilch 180 ml Kaffee 3 EL Honig 20 Eiswürfel SCD-legales Karamell Zubereitung: SCD-legales Karamell: Die Milch im Topf aufköcheln lassen und dann das Salz und den Honig dazugeben. Diese Mischung wieder etwas aufköcheln lassen. Danach sollte ihr das … Frappuccino – die Abkühlung für heiße Tage ☕️❄️ weiterlesen
Burger-Buletten mit Käsefüllung
Hallo alle zusammen, Heute gibt es mal etwas ganz Neues! Ich dachte mir, dass ich mal eine Video drehe, während ich koche. Bitte lasst mir doch euer Feedback da, wie ihr die Idee findet und ob ihr denkt, dass das Video gelungen ist. Übrigens möchte ich euch endlich mal meinen "Assistenten" und Freund Daniel vorstellen. … Burger-Buletten mit Käsefüllung weiterlesen
Zimtschnecken
Das Rezept ist für 15 kleine Zimtschnecken. Schwierigkeitsgrad: mittel - Dauer: 1 Stunde Zutaten für den Teig: 340 Gramm Mandelmehl oder gemahlene Mandeln 52 Gramm Kokosöl 2 EL Honig 2 Eier 1/4 TL Natron Eine Prise Salz Zutaten für die Füllung: 170 Gramm Honig 66 Gramm Rosinen 30 Gramm gehackte Haselnüsse 33 Gramm gehackte Walnüsse … Zimtschnecken weiterlesen
Lasagne aus Butternusskürbis oder Zucchinistreifen
Hallo zusammen, ihr Lieben! Heute möchte ich die leckere Lasagne mit euch teilen! Ich habe Lasagne so vermisst und sie hat so gut geschmeckt, daher haben wir sie vier Tage hintereinander gegessen. Verrückt oder? Gleich am Anfang möchte ich euch schon mitteilen, dass die Butternusskürbisplatten für die Lasagne aus London sind, da wir gerade dort … Lasagne aus Butternusskürbis oder Zucchinistreifen weiterlesen
Heidelbeer-Cupcakes 🎂
Rezept für 15 Cupcakes - Schwierigkeitsgrad: schwer aufgrund der langen Dauer Cupcake-Boden: Zutaten: 75 Gramm Honig 3 EL Olivenöl 2 Eier 2 Reife Bananen 1TL Natron 1/2TL Salz 2 EL gehackte Haselnüsse 120 Gramm Heidelbeeren 260 Gramm gemahlene Mandeln Zubereitung: Alle Zutaten in der Küchenmaschine vermischen und zerkleinern. Den Teig in die Förmchen geben. Die … Heidelbeer-Cupcakes 🎂 weiterlesen
Wie viel Fruktose ist noch gesund und ab wann schädigt sie uns?
Hallo alle zusammen, ich weiß. Ich habe mich schon lange lange nicht mehr gemeldet, aber das lag daran, dass ich einfach nichts Neues zu sagen hatte und nichts ausgetestet habe, was ich mit euch teilen könnte. Sehr schade, aber ich finde, dass jeder Post hier auch seinen Inhalt haben sollte! An manchen Tagen teste ich … Wie viel Fruktose ist noch gesund und ab wann schädigt sie uns? weiterlesen
Mini-Donuts🍩
Rezept für mehr als 20 Mini-Donuts (und ich meine auch Mini-Donuts!): Zubereitungszeit: 5 Minuten - Backzeit pro Donut Portion: 3 Minuten - Schwierigkeitsgrad: sehr leicht Zutaten: 100 Gramm gemahlene Mandeln oder Mandelmehl 4 Eier 1/4 TL Natron 1/4 TL Salz 1 TL Vanille Bourbon 3 EL Honig Zubereitung: Alles in eine Schüssel geben und gut … Mini-Donuts🍩 weiterlesen
